Aclareo

Aclareo de flores

Los frutales modernos sólo necesitan un pequeño porcentaje de todas sus flores para garantizar un equilibrio óptimo entre rendimiento, tamaño del fruto y floración de retorno. Una vez que estas flores han dado fruto, todas las demás flores sobran.

A partir de la fecha de inicio de la floración proporcionada por el usuario, el modelo simula en el gráfico superior la apertura diaria de nuevas flores. En cuanto la temperatura del día alcanza los 10 °C, se supone que estas flores son polinizadas por insectos. El crecimiento de los tubos polínicos en los estilos florales se muestra mediante líneas azules descendentes. El modelo indica si esas flores tendrán una fecundación pobre, buena o excelente. Si el crecimiento del tubo polínico es demasiado lento, no todos los óvulos podrán ser fecundados a tiempo. Estos frutos jóvenes mal fecundados tienen más probabilidades de caer de forma natural.

• Compruebe en el huerto en qué fecha han florecido el número de flores necesarias para asegurar la cosecha.
• Siga la línea azul de crecimiento del tubo polínico de las flores que se abrieron ese día.
• A partir del momento en que estas flores estén bien fecundadas, dispondrá de frutos suficientes para una cosecha óptima.
• En esta fecha, puede empezar a aplicar su producto de aclareo sobre las flores (ATS en convencional o Lime sulfur en ecológico), para eliminar todas las demás flores.

Aclareo de la fruta

La necesidad del aclareo de frutos depende de factores locales del huerto como la variedad, el cuajado inicial y la cosecha de frutos del año anterior. La elección del agente de aclareo depende de la experiencia del arboricultor.

Los frutos son susceptibles de aclareo entre 6 y 35 días después de la floración. Las etiquetas de los productos de aclareo indican el momento óptimo como un intervalo de días después de la plena floración o en mm de tamaño del fruto.

Hay al menos 3 parámetros que deben tenerse en cuenta para una buena estrategia de aclareo :

1 / El tamaño del fruto. Los frutos de entre 8 y 14 mm se consideran los más sensibles. Los tratamientos se dirigen a este tamaño de fruto, luego son las condiciones climáticas (para una mejor penetración y eficacia del producto) las que determinan la fecha final de aplicación.

2 / El balance de glúcidos. Los frutos son más sensibles al aclareo químico cuando el árbol sufre una falta de hidratos de carbono para alimentar a todos los frutos y brotes en crecimiento. Cuando las condiciones de poca luz duran de 3 a 5 días sucesivos a una temperatura razonable, se produce una caída natural de los frutos y una mayor sensibilidad a los agentes de aclareo que interactúan con la fotosíntesis.

3/ El calor acumulado. Una gran cantidad de calor mejora la eficacia de ciertas moléculas.

El modelo

El gráfico inferior muestra la producción neta de carbohidratos durante el día (verde) y el consumo de carbohidratos por la noche (rojo). La línea negra representa el balance de carbohidratos acumulado durante las 96 horas siguientes. El área amarilla muestra la cantidad de calor efectivo acumulado durante las siguientes 72 horas. Una gran cantidad de calor mejora la eficacia de ciertas moléculas.

El gráfico superior calcula y predice el crecimiento de la fruta a partir de la temperatura del aire (línea negra fina y área rosa). A partir de este diámetro, se calcula la «sensibilidad de base» al aclareo, representada por una línea negra más grande en el gráfico superior, con el máximo cuando la fruta tiene un diámetro de 10-12 mm.

El usuario puede elegir visualizar la eficacia esperada del aclareo en función del balance de carbono (basado en el tamaño del fruto en mm y corregido por el efecto del balance de carbohidratos), la eficacia de los productos (calor efectivo acumulado en las próximas 72 horas) o combinar estas 2 informaciones. Para esta última opción, dimos el mismo peso a cada factor.

Para los agentes de aclareo que interactúan con la fotosíntesis (metamitrona, por ejemplo Brevis®), el balance de carbohidratos en los días siguientes a la aplicación tendrá más impacto que la temperatura. Para los agentes de aclareo con un modo de acción hormonal (por ejemplo, 6BA, NAD, NAA, ethephon), la temperatura en los días siguientes a la aplicación tiende a tener más impacto en el resultado.