Sarna de la manzana (Venturia Inaequalis)

El hongo pasa el invierno en forma de peritecios en hojas de manzano muertas acumuladas en el suelo. En primavera, las ascosporas (inóculo primario) se liberan de los peritecios después de que haya llovido. Los manzanos son susceptibles a la enfermedad a partir de la fase de punta verde (C-C3).

Es esencial gestionar correctamente la estación primaria para limitar el número de tratamientos necesarios durante el verano. Por ello, RIMpro ofrece varios módulos distintos:

Infecciones primarias
Infecciones secundarias
Síntomas
Gestión de fungicidas

Para obtener una simulación realista, primero debe establecer su biofijación en los parámetros locales. La biofija viene determinada por las primeras ascosporas descargables o la fecha de la punta verde de su variedad principal. Dependiendo del año, debe fijar su biofijación en lo que ocurra primero.

Infecciones primarias

En la barra situada debajo del gráfico, los datos en azul claro representan la humedad de las hojas en función de factores como las precipitaciones en su zona, la humedad de las hojas y los valores de humedad relativa. Los datos en azul oscuro corresponden a las horas de precipitación activa.

El gráfico del medio indica el proceso de maduración de los peritecios en la hojarasca, que viene determinado por las condiciones de temperatura y humedad. Los datos marrones corresponden a las esporas que aún no han madurado y que todavía no pueden ser expulsadas en el siguiente episodio de lluvia. El rojo corresponde a las esporas que pueden ser expulsadas en la próxima lluvia.

El gráfico superior simula el proceso de infección. Las barras amarillas corresponden a la descarga de esporas cada 30 minutos en función del stock de esporas maduras, la lluvia, la temperatura y las condiciones de luz. Las esporas germinativas en las hojas se modelan en blanco en el gráfico. Estas esporas en germinación siguen siendo sensibles a los fungicidas de contacto. La línea roja es el número (relativo) de esporas que han logrado infectar la hoja. Cuanto más alta sea la curva roja, más grave será la contaminación por sarna.

El campo naranja es el periodo durante el cual el hongo sólo ha desarrollado su estroma primario en la hoja. En esta fase, la infección aún puede detenerse con productos curativos como la dodina, el azufre de cal o el bicarbonato. A partir del momento en que el campo naranja disminuye, las primeras esporas han crecido más profundamente en la hoja, y el proceso de infección sólo puede detenerse con productos curativos fuertes.

Interpretar los datos

En Europa, los valores de infección para los que el RIM es inferior a 100 se consideran leves, entre 100 y 300 moderados, y superiores a 300 como eventos infecciosos graves. En nuestro modelo, el valor del RIM es la línea roja del gráfico que se lee en el eje izquierdo del gráfico principal. En Estados Unidos, la sarna del manzano parece ser menos agresiva. La regla general es que si su huerto está relativamente limpio (sin daños por sarna el año anterior), probablemente no merezca la pena ocuparse de los valores de infección del MRI inferiores a 300. Sin embargo, si tiene un alto inóculo de sarna, también debería ocuparse de los factores de bajo riesgo.

NOTA: Los valores del RIM que aparecen en el gráfico a la derecha de la línea azul se basan en la previsión meteorológica y cambiarán siempre que cambie la previsión meteorológica. Una infección importante que aún esté a 4 días vista puede desaparecer antes de ese día porque la previsión meteorológica haya cambiado. Por tanto, acuérdate de consultar regularmente las previsiones.

 

Infecciones secundarias

Este gráfico muestra los periodos de riesgo de contaminación de hojas y frutos por conidios. Estas conidias se diseminan por salpicaduras de lluvia sobre manchas esporulantes. Los frutos jóvenes son muy sensibles a las infecciones de sarna, pero su sensibilidad disminuye con la edad.

En este gráfico, encontramos los periodos de lluvia y humedad en la parte inferior. El gráfico central indica los periodos de infecciones en los frutos (en rojo) y en las hojas jóvenes (en verde).

 

Síntomas

Las «manchas de sarna» son un gráfico que le muestra cuándo y en qué nivel estimado de la hoja se hacen visibles los síntomas de la sarna. Esto le ayuda en la gestión de la sarna de dos maneras:

-Hacia adelante: Si no ha detectado una infección, ¿cuándo y en qué nivel de hoja debe esperar que aparezcan lesiones de roña?
-Hacia atrás: Cuando vea que aparecen lesiones de roña en el huerto en un determinado nivel de hojas, ¿de qué infección proceden estas lesiones?

En el eje izquierdo se encuentran los valores RIM de las infecciones primarias, pero también los números de las hojas. El número 1 es la primera hoja de la temporada que se despliega. Los números 0 a 5 son hojas de racimo, y los demás números indican hojas de brote.

Cuando aparece un punto rojo, significa que esta hoja estaba infectada por la infección en esa fecha. Si la hoja era susceptible y estaba infectada, comienza el proceso de incubación, y el modelo predice cuándo se hacen visibles los síntomas (en gris en el gráfico).

 

Tratamientos

El secreto de un control eficaz de la sarna es la capacidad de ajustar el momento y la elección del fungicida a medida que se desarrolla la infección.

RIMpro le ayuda mostrando el desarrollo de la infección en tiempo real, estimando la cobertura restante de su aplicación fungicida anterior, así como la curabilidad de algunos fungicidas.

RIMPRO calcula la disminución de la cobertura fungicida a partir del crecimiento de las hojas y las precipitaciones desde la aplicación del tratamiento. El periodo de curación de los fungicidas depende de la temperatura en las horas anteriores al tratamiento. Cada fungicida tiene sus propias propiedades.

Tanto los cultivadores con una cuenta RIMpro independiente como los cultivadores con una cuenta como «invitado de un servicio de asesoramiento» pueden utilizar este servicio. Esta función sólo se utiliza para hacerse una idea de la eficacia de su programa de pulverización. Los registros de pulverización sólo pueden ser vistos, editados y borrados por el cultivador.

En este gráfico, podemos ver que la cobertura fungicida de los tratamientos preventivos (hacia la derecha) disminuye en gris en función del tiempo y del crecimiento de la planta. Para los tratamientos curativos (hacia la izquierda) en gris, la duración del periodo curativo depende de la temperatura en las horas que preceden al tratamiento.

La acción fungicida preventiva debe cubrir el periodo de las expulsiones dirigidas (palos amarillos). Por lo tanto, la zona gris debe extenderse por encima de las esporas que se desea eliminar. La acción fungicida post-infección debe cubrir retroactivamente al menos hasta el inicio de la línea roja de la infección objetivo.

Interpretación de los resultados

He aquí algunas reglas básicas para interpretar los resultados y planificar los próximos tratamientos:

El riesgo global de sarna depende de la presión del inóculo (= nivel de infección de sarna el año anterior) y de la sensibilidad de la variedad de manzana.
Cuando existen riesgos potenciales elevados y extremos, los tratamientos fungicidas por sí solos no son suficientemente eficaces. El inóculo debe reducirse antes de la temporada con medidas de saneamiento.
Las infecciones de sarna con valores de RIM superiores a 600 son raras y extremadamente peligrosas. Durante estos eventos infecciosos, dos tratamientos son siempre necesarios para asegurarse de que todas las esporas son afectadas: un tratamiento preventivo poco antes de la lluvia y un tratamiento curativo durante la ventana de germinación.
Los fungicidas de contacto como Dithianon y Captan son activos durante la germinación de las esporas. Si el último tratamiento fue varios días antes de la infección, sólo la fracción del fungicida que queda entre la lluvia y la infección es la dosis efectiva.
Los tratamientos durante la ventana de germinación son los más eficaces. De hecho, en este caso, la dosis aplicada es la dosis activa.
Para ser eficaz (dependiendo de la situación), al menos el 30-50% del fungicida debe estar todavía presente durante la ventana de germinación.
Debido a la aparición de resistencia de la sarna a los fungicidas sistémicos, las estrategias de control de la sarna deben basarse principalmente en la aplicación eficaz de fungicidas de contacto. Los fungicidas sistémicos deben considerarse como último recurso.

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